書誌情報:現場で役立つ食品微生物Q&A

現場で役立つ食品微生物Q&A

書誌情報:現場で役立つ食品微生物Q&A

ゲンバデヤクダツショクヒンビセイブツ Q&A
小久保彌太郎編
第3版
東京 : 中央法規出版 , 2011.4
iv, 241p : 挿図 ; 26cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架B	498.54 G	11168976	利用可

選択行を：

書誌詳細

刊年	2011
形態	iv, 241p : 挿図 ; 26cm
別書名	食品微生物Q&A : 現場で役立つ現場で役立つ食品微生物Q&A
注記	奥付の責任表示: 小久保彌太郎編著食品微生物に関する参考図書: p229-231 付: 参考文献
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	小久保, 彌太郎 (コクボ, ヤタロウ)
分類	NDC8:498.54 NDC8:588
ISBN	9784805834459
件名	NDLSH:食品衛生 NDLSH:食品工業 NDLSH:微生物
NCID	BB05351987
番号	OTHN : TRC:11015896

WebCatPlus を見る CiNii Books を見る