関連資料一覧：（本学所蔵）
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| | 資料名 | キャンパス | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
| 1 |  | 動物用医薬品・飼料添加物 ( 食品安全性セミナー ; 4 ) | 南港 | 城戸靖雅, 中澤裕之, 堀江正一編集, 青木葉一〔ほか〕執筆 | 中央法規出版 | 2001 | 南港 2F一般書架B 498.54/S/4 |
| 2 |  | 食品衛生化学物質事典 | 南港 | 細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編 | 中央法規出版 | 2000 | 南港 2F参考図書架C R498.53/S |
| 3 |  | 食品衛生化学物質データブック | 南港 | 細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編 | 中央法規出版 | 1998 | 南港 2F参考図書架C R498.55/S |
| 4 |  | 内分泌かく乱化学物質と食品容器 | 南港 | 辰濃隆, 中沢裕之編 | 幸書房 | 1999 | 南港 1F一般書架D 498.55/N |
| 5 |  | 食品分析 ( 分析化学実技シリーズ ; 応用分析編 ; 5 ) | 南港 | 中澤裕之, 堀江正一, 井部明広著, 日本分析化学会編 | 共立出版 | 2013 | 南港 2F一般書架B 498.53/S |
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