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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：八木, 淳司
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影粉がお菓子をおいしくする : スイーツと小麦粉のメカニズム 南港八木淳司, 永井紀之監修, 柴田書店編柴田書店2015南港 2F一般書架C 596.65/K
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