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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：吉田, 菊次郎(1944-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影パティスリー : 製菓技術教本 南港吉田菊次郎著柴田書店1980南港 1F一般書架D 596.6/Y
2書影洋菓子事典 南港吉田菊次郎著主婦の友社1991南港 2F参考図書架C R596.6/Y
3書影お菓子名人、100の抽き出し 南港吉田菊次郎著平凡社2002南港 2F一般書架C 596.65/Y
4書影お菓子な歳時記 南港吉田菊次郎著時事通信社2004南港 2F一般書架B 383.8/Y
5書影砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 南港伊藤汎監修八坂書房2008南港 2F一般書架C 588.1/S
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