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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：福場, 博保(1921-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影調理科学実験ハンドブック 南港福場博保, 宮川金二郎共編建帛社1986南港 1F一般書架D R596/C
2書影ビタミンE : 基礎と臨床 南港五十嵐脩編医歯薬出版1985南港 1F一般書架D 464.5/B
3書影大豆 : 畑で生まれた健康タンパク ( 栄大選書 )南港福場博保 [ほか] 著女子栄養大学出版部1984南港 1F一般書架D 498.5/D
4書影調理と米 南港松元文子,福場博保著学建書院1979南港 1F一般書架D 596/M
5書影調味料・香辛料の事典 南港福場博保, 小林彰夫編集朝倉書店1991南港 1F一般書架D 588.7/C
6書影応用調理学 ( 調理科学講座 ; 4 )南港下田吉人編朝倉書店1962南港 1F一般書架D 596/C/4
7書影調理実験法 ( 調理科学講座 ; 5 )南港 朝倉書店1962南港 1F一般書架D 596/C/5
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