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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：福家, 真也(1945-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食生活と食品素材 ( 家政学シリーズ ; 10 )南港日本家政学会編朝倉書店1992南港 1F一般書架D 498.55/S
2書影魚の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )南港阿部宏喜, 福家眞也編朝倉書店1994南港 2F一般書架C 664/U
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