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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：岩井, 和夫(1925-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影香辛料成分の食品機能 南港岩井和夫, 中谷延二責任編集光生館1989南港 1F一般書架D 619.9/K
2書影トウガラシ : 辛味の科学 南港岩井和夫, 渡辺達夫編幸書房2000南港 2F一般書架C 619.91/T
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