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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:久保田, 清(1938-)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食品工学 ( フードサイエンス・シリーズ ; 3 )
南港
保坂秀明, 久保田清, 鈴木寛一著, 今村経明編
共立出版
1975
南港 1F一般書架D
588/S
2
輸送と洗浄 ( 食品工学基礎講座 ; 2 )
南港
久保田清 [ほか] 著
光琳
1989
南港 1F一般書架D
588/S/2
3
食品反応工学 ( 食品工学基礎講座 ; 10 )
南港
久保田清, 宇野順一, 小林猛著
光琳
1990
南港 1F一般書架D
588/S/10
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