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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:辻, 勲
図書(9件)
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出版者
出版年
所在
1
日本料理 : 基本と勘どころ ( Hikarinokuni collection familier )
南港
辻勲著
ひかりのくに
1976
南港 1F一般書架D
596.11/T
2
おそうざい全集 : 毎日役立つ献立と応用365日
南港
辻勲[著]
辻学園出版事業部
1977
南港 1F一般書架D
596/T
3
新世紀に向かっての新調理技術 : 「真空調理技術」「高圧調理技術」「電子レンジ調理技術」 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )
南港
辻勲著
辻学園調理技術専門学校
1998
南港 2F一般書架C
596/T
4
わが家のおかず献立 : 健康を考えたメニューづくり ( 辻学園books )
南港
辻勲監修, 佐川進料理
ジャパンクッキングセンター
2002
南港 2F大型本架
596/W
5
Text book基本とコツ
南港
辻勲監修
ジャパンクッキングセンター
1998
南港 2F一般書架C
596/T
6
日本料理 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )
南港
辻勲著
辻学園調理技術専門学校
1998
南港 2F一般書架C
596.21/T
7
中国料理 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )
南港
辻勲著
辻学園調理技術専門学校, ジャパンクッキングセンター(発売)
1998
南港 2F一般書架C
596.22/T
8
フランス料理 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )
南港
辻勲著
辻学園調理技術専門学校, ジャパンクッキングセンター(発売)
1998
南港 2F一般書架C
596.23/T
9
洋菓子 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )
南港
辻勲著
辻学園調理技術専門学校, ジャパンクッキングセンター(発売)
1999
南港 2F一般書架C
596.65/T
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