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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：井上, 四郎(1929-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影原色食品図鑑 南港菅原龍幸, 井上四郎編建帛社2001南港 2F参考図書架C R498.55/G
2書影原色食品図鑑 南港菅原龍幸, 井上四郎編集建帛社1998南港 1F一般書架D R498.55/G
3書影原色食品加工工程図鑑 南港井上四郎[ほか]編集建帛社1989南港 1F一般書架D R588/G
4書影食品学各論 南港井上四郎編著樹村房1991南港 1F一般書架D 498.55/S
5書影基礎食品材料 : 食品学各論 南港井上四郎編著建帛社1992南港 1F一般書架D 498.55/K
6書影新食品の加工と貯蔵 南港小原哲二郎編建帛社1974南港 1F一般書架D 588/S
7書影原色食品加工工程図鑑 南港井上四郎[ほか]編集建帛社1994南港 2F参考図書架C R588/G
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