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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：茂木, 美智子
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影新しい食学をめざして : 調理学からのアプローチ 南港吉田集而, 川端晶子編著, 茂木美智子[ほか]共著建帛社2000南港 1F一般書架D 596/A
2書影調理科学 南港村山篤子 [ほか] 共著建帛社1983南港 1F一般書架D 596/C
3書影生活文化を考える 南港川崎衿子, 茂木美智子共編著光生館2002南港 2F一般書架A 365/S
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