雑誌所蔵
http://www3.interscience.wiley.com/journal/118516872/home
| | 所蔵一覧 | 請求記号 | 所在 | 所蔵年次 | 受入継続 | 備考 |
| 1 | 1-9+ | | 南港 2F OA室L202 | 2002-2010 | 継続
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雑誌巻号
| G/SMD | リモートファイル |
| 別誌名 | Compr. rev. food sci. food saf
Comprehensive reviews in food science and food safety
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| 注記 | Summary: Focuses on coverage of a narrowly defined topic on any food science or food safety aspect, including nutrition, engineering, microbiology, sensory evaluation, physiology, genetics, economics, regulations, and history
Mode of access: World Wide Web |
| 出版国 | アメリカ合衆国 |
| 標題言語 | 英語 |
| 本文言語 | 英語 |
| 刊行頻度 | 季刊 |
| 著者情報 | Institute of Food Technologists
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| ISSN | 15414337 |
| 件名 | LCSH:Food -- ResearchPeriodicals
LCSH:Food -- SafetymeasuresPeriodicals
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| NCID | AA12190565 |
| 番号 | LCCN : 2002214625
CODEN : CRFSBJ
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| IDENT | http://www3.interscience.wiley.com/journal/118516872/home |