書誌情報:Food wars : the global battle for mouths, minds and markets

Food wars : the global battle for mouths, minds and markets

Tim Lang and Michael Heasman
London ; Sterling, VA : Earthscan Publications , 2004
xvi, 365 p. ; 22 cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1	: pbk	0	南港 1F一般書架D	498.5 L	11197436	利用可

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書誌詳細

刊年	2004
形態	xvi, 365 p. ; 22 cm
内容注記	The food wars thesis Diet and health: diseases and food policy responses to diet and disease The food wars business The consumer culture war The quality war: putting public and environmental health together Food democracy or food control? The future(s)
注記	Includes bibliographical references and index HTTP:URL=http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0410/2003022771.html Information=Table of contents
出版国	イギリス
標題言語	英語
本文言語	英語
著者情報	Lang, Tim Heasman, Michael
分類	LCC:TX359 DC22:363.8 NLM:WA 695
ISBN	1853837016(: hbk) 1853837024(: pbk)
件名	LCSH:Nutritionpolicy LCSH:Foodsupply MESH:NutritionPolicy MESH:Diet MESH:EnvironmentalHealth MESH:FoodIndustry MESH:FoodSupply MESH:NutritionDisorders
NCID	BA68541298

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