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書誌情報:食品化学
ショクヒン カガク
中谷延二編著
東京 : 朝倉書店 , 1987.4
vii, 204p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.55
S
11048552
利用可
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書誌詳細
刊年
1987
形態
vii, 204p ; 22cm
注記
参考図書: p[195]-197
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
中谷, 延二(1940-)
(ナカタニ, ノブジ)
分類
NDC8:498.53
NDC9:498.53
NDLC:PC25
ISBN
4254610181
件名
BSH:食品化学
NCID
BN01177339
番号
NBN : JP87033382OTHN : JLA:8711299
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