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書誌情報:おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理
オイシイ キョウトガク : リョウリ ヤ ブンカ ノ レキシ チリ
加藤政洋, 河角直美著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2022.10
xiii, 230, iip ; 20cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.816
K
11234564
利用可
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書誌詳細
刊年
2022
形態
xiii, 230, iip ; 20cm
別書名
おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
加藤, 政洋 (1972-)
(カトウ, マサヒロ)
河角, 直美
(カワスミ, ナオミ)
分類
NDC9:383.8162
NDC10:383.8162
NDLC:GD51
ISBN
9784623094608
件名
BSH:食生活 -- 京都市
NDLSH:食生活 -- 京都市 -- 歴史
NDLSH:料理店 -- 京都市 -- 歴史
NCID
BC17388052
番号
NBN : JP23760657OTHN : TRC:22041550,JP-TOTOH:34399712
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