刊年 | 2021 |
形態 | x, 661p ; 22cm |
別書名 | The diner's dictionary : word origins of food & drink 食のことば由来事典 : 食材料理飲み物
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注記 | その他の訳者: おおつかのりこ, 児玉敦子, 中村久里子 原著 (Oxford University Press, c2012) 第2版の翻訳 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Ayto, John 石川, 久美子 (イシカワ, クミコ) 大塚, 典子 (オオツカ, ノリコ) 児玉, 敦子 (コダマ, アツコ) 中村, 久里子 (ナカムラ, クリコ)
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分類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:G2 NDLC:GA36 |
ISBN | 9784864980852
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件名 | BSH:食物 -- 辞典
BSH:食生活 -- 辞典
NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 辞書
NDLSH:食物 -- 辞書
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NCID | BC11013352 |
番号 | NBN : JP23609718OTHN : TRC:21045061,JP-TOTOH:34270054 |