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書誌情報:給食経営管理論
キュウショク ケイエイ カンリロン
医療情報科学研究所編集
東京 : メディックメディア , 2015.6
496p : 挿図 ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F資格関係書架
  • 498.55
  • N
  • 4
11178489 利用可
 

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書誌詳細
刊年2015
形態496p : 挿図 ; 19cm
シリーズ名なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための ; 4
注記参考文献一覧: 巻末
付: 赤色透明プラスチックシート
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報医療情報科学研究所 (イリョウ ジョウホウ カガク ケンキュウジョ)
分類NDC9:498.59
NDC9:498.55
NDC9:498.14
ISBN9784896325867
件名NDLSH:栄養
NDLSH:給食
NDLSH:食品衛生
NDLSH:管理栄養士
NDLSH:栄養士
NCIDBB19000200
番号OTHN : TRC:15034736

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