| 刊年 | 2013 |
| 形態 | 32, 198p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 食事療法・栄養教育用食品成分表
Food composition tables
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| 注記 | 「食事療法・栄養教育用食品成分表」第2版 (2009年刊) の改題改訂
その他の編者: 笠原賀子, 林静子, 田中弥生, 大楽香子 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 橘, 裕司 (タチバナ, ユウジ)
笠原, 賀子 (カサハラ, ヨシコ)
林, 静子(栄養士) (ハヤシ, シズコ)
田中, 弥生 (タナカ, ヤヨイ)
大楽, 香子 (ダイラク, コウコ)
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| 分類 | NDC8:498.51
NDC9:498.51 |
| ISBN | 9784804112763
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| 件名 | BSH:食品 -- 便覧
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| NCID | BB12930022 |
| 番号 | OTHN : TRC:13029261 |