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> いま蘇るブリア=サヴァランの美味学
書誌情報:いま蘇るブリア=サヴァランの美味学
イマ ヨミガエル ブリア サヴァラン ノ ビミガク
川端晶子著
東京 : 東信堂 , 2009.11
xxvi, 428p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596
K
11216117
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2009
形態
xxvi, 428p ; 20cm
別書名
いま蘇るブリアサヴァランの美味学
ブリア=サヴァランの美味学 : いま蘇る
注記
ブリア=サヴァランの略年表: p415
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
川端, 晶子(1926-)
(カワバタ, アキコ)
分類
NDC8:596.04
NDC9:596.04
NDC9:596
ISBN
9784887139459
件名
NDLSH:食物
NDLSH:料理
NDLSH:味覚
NDLSH:Brillat-Savarin,JeanAnthelme(1755-1826)
NDLSH:美食
NCID
BB00435321
番号
OTHN : TRC:09065738
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