刊年 | 2010 |
形態 | vi, 112p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | 基礎微生物学実験 : 食品科学のための
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注記 | その他の共著者: 徳田宏晴, 中山俊一, 本間裕人 参考文献: p110 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 中里, 厚実(1949-) (ナカザト, アツミ) 村, 清司 (ムラ, キヨシ) 門倉, 利守 (カドクラ, トシモリ) 徳田, 宏晴 (トクダ, ヒロハル) 中山, 俊一 (ナカヤマ, シュンイチ) 本間, 裕人 (ホンマ, ヒロト)
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分類 | NDC8:465.07 NDC9:465.07 |
ISBN | 9784767904122
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件名 | BSH:微生物学 -- 実験
BSH:食品
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NCID | BB02105022 |
番号 | OTHN : TRC:10024974 |