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> 食品学実験
書誌情報:食品学実験
ショクヒンガク ジッケン
青柳康夫編著
東京 : 建帛社 , 2009.4
165p ; 26cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.53
S
11208827
利用可
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書誌詳細
刊年
2009
形態
165p ; 26cm
シリーズ名
Nブックス
; 実験シリーズ||ジッケン シリーズ
注記
文献:p156-158
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
青柳, 康夫(1948-)
(アオヤギ, ヤスオ)
有田, 政信(1947-)
(アリタ, マサノブ)
海老塚, 広子
(エビズカ, ヒロコ)
分類
NDC8:498.53
NDC9:498.53
ISBN
9784767903811
件名
BSH:食品化学-実験
NCID
BA89987138
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