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> A movable feast : ten millennia of food globalization
書誌情報:A movable feast : ten millennia of food globalization
Kenneth F. Kiple
New York : Cambridge University Press , c2007
xvi, 368 p. : ill. ; 24 cm
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巻号
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資料ID
状態
備考
1
hardback
0
南港 1F一般書架D
383.8
K
11203371
利用可
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書誌詳細
刊年
2007
形態
xvi, 368 p. : ill. ; 24 cm
注記
Includes bibliographical references and index
出版国
アメリカ合衆国
標題言語
英語
本文言語
[言語名不明]
著者情報
Kiple, Kenneth F., 1939-
分類
LCC:TX353
DC22:641.3
ISBN
052179353X(hardback)
件名
LCSH:Food -- History
LCSH:Globalization
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