A movable feast : ten millennia of food globalization
書誌情報:A movable feast : ten millennia of food globalization
Kenneth F. Kiple
New York : Cambridge University Press , c2007
xvi, 368 p. : ill. ; 24 cm




  


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1hardback0南港 1F一般書架D
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書誌詳細
刊年2007
形態xvi, 368 p. : ill. ; 24 cm
注記Includes bibliographical references and index
出版国アメリカ合衆国
標題言語英語
本文言語[言語名不明]
著者情報Kiple, Kenneth F., 1939-
分類LCC:TX353
DC22:641.3
ISBN052179353X(hardback)
件名LCSH:Food -- History
LCSH:Globalization

   
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