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> Meals to come : a history of the future of food
書誌情報:Meals to come : a history of the future of food
Warren Belasco
Berkeley : University of California Press , c2006
xiii, 358 p. : ill. ; 24 cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
pbk.
0
南港 1F一般書架D
498.5
B
11203342
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2006
形態
xiii, 358 p. : ill. ; 24 cm
シリーズ名
California studies in food and culture
; 16
注記
Includes bibliographical references (p. 317-331) and index
出版国
アメリカ合衆国
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
Belasco, Warren James
分類
LCC:TX353
DC22:641.3009
ISBN
9780520250352(pbk.)
0520241517(: cloth : alk. paper)
無効/取消ISBN
9780520241510(: cloth : alk. paper)
件名
LCSH:Food -- History
LCSH:Foodsupply
NCID
BA80347501
番号
NBN : GBA659091LCCN : 2005036472
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