ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
> 要説食品学総論
書誌情報:要説食品学総論
ヨウセツ ショクヒンガク ソウロン
広田才之責任編集
3訂
東京 : 建帛社 , 2006.3
216p ; 22cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.51
Y
11200292
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2006
形態
216p ; 22cm
注記
文献:p208~209
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
広田, 才之(1925-)
(ヒロタ, サイシ)
浅野, 勉(1942-)
(アサノ, ツトム)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
4767902665
件名
BSH:食品
NCID
BA76997354
番号
OTHN : TRC:06018056
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。