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書誌情報:新しい給食経営管理 : 効率のよい経営・満足度の高い給食をめざして
アタラシイ キュウショク ケイエイ カンリ : コウリツ ノ ヨイ ケイエイ マンゾクド ノ タカイ キュウショク オ メザシテ
田中ひさよ著
東京 : 萌文書林 , 2005.10
263p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.59
T
11199766
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2005
形態
263p ; 26cm
注記
引用・参考文献:p238
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
田中, ひさよ
(タナカ, ヒサヨ)
分類
NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN
4893470892
件名
BSH:給食
NCID
BA74464577
番号
OTHN : TRC:05056112
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