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書誌情報:加工食品 : じょうずな利用と可能性を考える
カコウ ショクヒン : ジョウズ ナ リヨウ ト カノウセイ オ カンガエル
森光國[ほか]著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1998.10
125p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
588
K
11195611
利用可
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書誌詳細
刊年
1998
形態
125p ; 21cm
シリーズ名
栄養科学ライブラリー
; 2
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
森, 光國
(モリ, ミツクニ)
分類
NDC8:588
NDC9:588
ISBN
4789520129
件名
BSH:食品加工
NCID
BA38369277
番号
OTHN : JLA:98045010
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