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書誌情報:こうすればHACCPができる
コウスレバ HACCP ガ デキル
角野久史, 富島邦雄著
東京 : 日科技連出版社 , 1999.10
xii, 154p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.54
H
1
11196123
利用可
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書誌詳細
刊年
1999
形態
xii, 154p ; 26cm
シリーズ名
HACCP実践講座
; 第1巻
注記
引用・参考文献: 各章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
角野, 久史(1947-)
(スミノ, ヒサシ)
冨島, 邦雄(1941-)
(トミシマ, クニオ)
米虫, 節夫(1941-)
(コメムシ, サダオ)
細谷, 克也(1938-)
(ホソタニ, カツヤ)
分類
NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN
4817103183
件名
BSH:食品衛生
NCID
BA44554692
番号
OTHN : JLA:99040485
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