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書誌情報:食べ物と健康 : 管理栄養士・栄養士のための
タベモノ ト ケンコウ : カンリ エイヨウシ エイヨウシ ノ タメ ノ
津久井亜紀夫編著
下橋淳子[ほか著]
東京 : 八千代出版 , 2003.4
冊 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
食品学総論
0
南港 1F一般書架D
498.51
T
11194897
利用可
2
食品学各論
0
南港 1F一般書架D
498.51
T
11195808
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2003
形態
冊 ; 22cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
津久井, 亜紀夫
(ツクイ, アキオ)
下橋, 淳子
(シモハシ, アツコ)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
4842912693(食品学総論)
4842912707(食品学各論)
件名
BSH:食品
NCID
BA62325256
番号
OTHN : TRC:03024609
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