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書誌情報:Food microbiology and laboratory practice
Chris Bell, Paul Neaves, Anthony P. Williams
Oxford : Blackwell Science , 2005
xii, 324 p : ill ; 25cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.54
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書誌詳細
刊年2005
形態xii, 324 p : ill ; 25cm
注記Includes references and index
出版国イギリス
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Bell, C., 1946-
Neaves, Paul
Williams, Anthony P
分類DC21:664.001579
ISBN0632063815
件名LCSH:Food -- Microbiology
NCIDBA73427098
番号NBN : BA2X9363

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