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> 日本の味 : 醤油の歴史
書誌情報:日本の味 : 醤油の歴史
ニホン ノ アジ : ショウユ ノ レキシ
林玲子, 天野雅敏編
東京 : 吉川弘文館 , 2005.4
8, 202p : 挿図, 地図 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
588.6
N
11194366
利用可
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書誌詳細
刊年
2005
形態
8, 202p : 挿図, 地図 ; 19cm
別書名
日本の味醤油の歴史
シリーズ名
歴史文化ライブラリー
; 187
注記
参考文献: p200-202
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
林, 玲子(1930-)
(ハヤシ, レイコ)
天野, 雅敏(1948-)
(アマノ, マサトシ)
分類
NDC8:588.6
NDC9:588.6
ISBN
4642055878
件名
BSH:醤油
NCID
BA71297898
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