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書誌情報:食品のリスクアナリシス
ショクヒン ノ リスク アナリシス
山本茂貴, 山崎省二共編
東京 : オーム社 , 2004.7
viii, 149p : 挿図 ; 21cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.54
S
11194254
利用可
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書誌詳細
刊年
2004
形態
viii, 149p : 挿図 ; 21cm
注記
参考文献: 各章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
山本, 茂貴(食品衛生)
(ヤマモト, シゲキ)
山崎, 省二
(ヤマザキ, ショウジ)
分類
NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN
4274197344
件名
BSH:食品衛生
NCID
BA68243165
番号
OTHN : TRC:04039014
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