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書誌情報:食品学実験ノート
ショクヒンガク ジッケン ノート
仮屋園璋[ほか]共著
改訂[版]
東京 : 建帛社 , 1998.4
v, 156p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.53
  • S
  •  
11194241 利用可
 

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書誌詳細
刊年1998
形態v, 156p ; 26cm
別書名改訂食品学実験ノート
注記その他の著者: 飯盛和代, 草野幸子, 松岡麻男, 松本富子
参考文献: p155-156
付:改訂食品学実験ノートリポート(54p ; 26cm)
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報仮屋園, 璋 (カリヤゾノ, アキラ)
ISBN4767902185
NCIDBA37833878

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