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書誌情報:食品学実験ノート
ショクヒンガク ジッケン ノート
仮屋園璋[ほか]共著
改訂[版]
東京 : 建帛社 , 1998.4
v, 156p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.53
S
11194241
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1998
形態
v, 156p ; 26cm
別書名
改訂食品学実験ノート
注記
その他の著者: 飯盛和代, 草野幸子, 松岡麻男, 松本富子
参考文献: p155-156
付:改訂食品学実験ノートリポート(54p ; 26cm)
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
仮屋園, 璋
(カリヤゾノ, アキラ)
ISBN
4767902185
NCID
BA37833878
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