刊年 | 2005 |
形態 | vi, 186p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | Applied nutrition science
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シリーズ名 | 最新栄養科学シリーズ ; 2
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注記 | その他の編集者: 渡邉早苗, 小原郁夫, 山田哲雄 参考図書: p179-182 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 五明, 紀春(1942-) (ゴミョウ, トシハル) 渡辺, 早苗 (ワタナベ, サナエ) 小原, 郁夫(1943-) (オハラ, イクオ) 山田, 哲雄 (ヤマダ, テツオ)
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分類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 4254616228
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件名 | NDLSH:栄養
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NCID | BA71743563 |