刊年 | 2004 |
形態 | vi, 101p ; 26cm |
注記 | 付: 臨地・校外実習ノート(32p) |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 加藤, 昌彦 (カトウ, マサヒコ) 木村, 友子 (キムラ, トモコ) 井上, 明美 (イノウエ, ハルミ) 大関, 知子 (オオゼキ, トモコ)
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分類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
ISBN | 476790322X
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件名 | BSH:給食
BSH:栄養
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NCID | BA66924117 |
番号 | OTHN : TRC:04017607 |