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> 野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから
書誌情報:野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから
ヤサイ ノ ビタミン ト ミネラル : サンチ サイバイホウ セイブン カラ ミタ ヤサイ ノ イマ ト コレカラ
辻村卓, 青木和彦, 佐藤達夫著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2003.9
159p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.5
Y
11188235
利用可
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書誌詳細
刊年
2003
形態
159p ; 21cm
注記
資料: 野菜のビタミン・ミネラル含有量の年間変動
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
辻村, 卓
(ツジムラ, マサル)
青木, 和彦
(アオキ, カズヒコ)
佐藤, 達夫(1947-)
(サトウ, タツオ)
分類
NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN
4789551261
件名
BSH:蔬菜
BSH:栄養
NCID
BA64011565
番号
OTHN : TRC:03048686
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