刊年 | 2003 |
形態 | ix, 176p ; 26cm |
シリーズ名 | エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 6
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注記 | 執筆: 植木幸英ほか 新ガイドライン準拠 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 小林, 秀光(1961-) (コバヤシ, ヒデミツ) 白石, 淳 (シライシ, アツシ) 植木, 幸英 (ウエキ, ユキヒデ)
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分類 | NDC8:491.7 NDC9:491.7 |
ISBN | 4759812067
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件名 | BSH:微生物学
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NCID | BA65173201 |
番号 | OTHN : TRC:03060608 |