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書誌情報:調理科学
チョウリ カガク
村山篤子 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 1983.4
vii, 226p ; 22cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596
  • C
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11181911 利用可
 

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書誌詳細
刊年1983
形態vii, 226p ; 22cm
注記参考図書: p217-218
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報村山, 篤子(1933-) (ムラヤマ, アツコ)
茂木, 美智子 (モテギ, ミチコ)
分類NDC8:596
NDLC:EF27
ISBN476790059X
件名NDLSH:料理
NCIDBN03184299
番号NBN : JP84007131

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