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書誌情報:肉工業
ニク コウギョウ
津野慶太郎編著
東京 : 栗田 , 1992
1冊 ; 18x26cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
383.8
K
368
11110492
利用可
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書誌詳細
刊年
1992
形態
1冊 ; 18x26cm
シリーズ名
日本食肉史基礎資料集成 ; 第368輯
注記
1917年刊の抜粋複製《畜産製造學 下 第3編》
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
津野, 慶太郎
(ツノ, ケイタロウ)
NCID
TR20001064
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