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書誌情報:肉学 : 抄
ニクガク : ショウ
津野慶太郎著
東京 : 栗田 , 〔1980〕
103p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • K
  • 66
11114696 利用可
 

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書誌詳細
刊年1980
形態103p ; 26cm
シリーズ名日本食肉史基礎資料集成 ; 第66輯
注記電子複写
付:参考文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報津野, 慶太郎 (ツノ, ケイタロウ)
分類NDC8:648.2
NDLC:DM456
件名NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史
NCIDBN14412384
番号NBN : JP81041246

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