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書誌情報:食肉データブック : 栄養成分と調理による変化
ショクニク データ ブック : エイヨウ セイブン ト チョウリ ニ ヨル ヘンカ
日本食肉消費総合センター [編]
東京 : 日本食肉消費総合センター , [1993]
103p ; 19×26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.53
S
11109293
利用可
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書誌詳細
刊年
1993
形態
103p ; 19×26cm
注記
出版年の表示がなく背表紙に平成5年度とあり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
日本食肉消費総合センター
(ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター)
分類
NDC7:498.53
NDC7:648.2
件名
NDLSH:栄養
NDLSH:肉・肉製品
NCID
BN1065959X
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