ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
> 調理とサイエンス
書誌情報:調理とサイエンス
チョウリ ト サイエンス
品川弘子, 川染節江, 赤羽ひろ共著
東京 : 学文社 , 1993.3
237p ; 22cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596
C
11055112
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1993
形態
237p ; 22cm
注記
文献:p231
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
品川, 弘子(1944-)
(シナガワ, ヒロコ)
川染, 節江(1937-)
(カワソメ, セツエ)
赤羽, ひろ(1947-)
(アカバネ, ヒロ)
大越, ひろ(1947-)
(オオゴシ, ヒロ)
分類
NDC8:596
NDC8:498.53
ISBN
4762004480
件名
BSH:料理
NDLSH:食品化学
NCID
BN09168750
番号
OTHN : JLA:93012093
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。