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書誌情報:てがるにできる加工食品
テガル ニ デキル カコウ ショクヒン
峰下雄, 津久井亜紀夫編著
東京 : 建帛社 , 1983.6
137p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.8
T
11054878
利用可
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書誌詳細
刊年
1983
形態
137p ; 26cm
注記
執筆:伊東裕子ほか
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
峰下, 雄
(ミネシタ, タケシ)
津久井, 亜紀夫
(ツクイ, アキオ)
分類
NDC8:588
NDLC:PC25
ISBN
4767900298
件名
NDLSH:食品工学
NDLSH:食品貯蔵
NCID
BN09080649
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