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書誌情報:食物の科学
ショクモツ ノ カガク
五十嵐脩, 今井悦子編著
東京 : 放送大学教育振興会 , 1992.3
191p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.55
S
11048569
利用可
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書誌詳細
刊年
1992
形態
191p ; 21cm
シリーズ名
放送大学教材
; 51664-1-9211
注記
参考文献: 各章末およびp185. 索引: p186-190
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
今井, 悦子(1953-)
(イマイ, エツコ)
五十嵐, 脩 (1934-)
(イガラシ, オサム)
分類
NDC8:498.5
ISBN
4595516649
NCID
BN07797289
番号
NBN : JP91066975
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