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書誌情報:食品加工実験実習書
ショクヒン カコウ ジッケン ジッシュウショ
近末貢編
東京 : 医歯薬出版 , 1969
128p ; 22cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588
  • S
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11054781 利用可
 

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書誌詳細
刊年1969
形態128p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報近末, 貢(1899-) (チカスエ, ミツギ)
分類NDC8:588
NDLC:PC21
件名NDLSH:食品工業
NDLSH:食品貯蔵
NCIDBN0411861X

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