書誌情報:ジョエル・ロビュションのフランス料理 : 優美・繊細なルセット・オリジナル

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ジョエルロビュションノフランスリョウリ : ユウビセンサイナルセットオリジナル
ジョエル・ロビュション〔著〕
水野邦昭,浅野和子訳
東京 : 白水社 , 1988.7
337p, 図版24p ; 23cm

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所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 1F一般書架D	596.13 R	11057323	利用可

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書誌詳細

刊年	1988
形態	337p, 図版24p ; 23cm
別書名	Ma cuisine pour vous.
注記	日本版監修:辻静雄著者の肖像あり付(1枚)
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	フランス語
著者情報	Robuchon, Joël. 水野, 邦昭 (ミズノ, クニアキ) 浅野, 和子(1950生) (アサノ, カズコ)
分類	NDC8:596.23 NDLC:EF27
ISBN	4560039755
件名	NDLSH:フランス料理
NCID	BN03854176
番号	NBN : JP88055324

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