美食のフランス : 歴史と風土
書誌情報:美食のフランス : 歴史と風土
ビショク ノ フランス : レキシ ト フウド
ジャン=ロベール・ピット著
千石玲子訳
東京 : 白水社 , 1996.1
227p : 図版16p ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.8
  • P
  •  
11026470 利用可
 
0南港 4-314（300～399）
  • 383.8
  • P
  •  
21030556 利用可
 

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書誌詳細
刊年1996
形態227p : 図版16p ; 20cm
別書名Gastronomie française
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語フランス語
著者情報Pitte, Jean-Robert, 1949-
千石, 玲子 (センゴク, レイコ)
分類NDC8:383.8
ISBN4560028958
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(西洋) -- フランス
NDLSH:食生活 -- フランス -- 歴史
NDLSH:ガストロノミ
NCIDBN13956387
番号OTHN : JLA:96002435

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