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書誌情報:発酵 : ミクロの巨人たちの神秘
ハッコウ : ミクロ ノ キョジンタチ ノ シンピ
小泉武夫著
東京 : 中央公論社 , 1989.9
207p ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.5
K
11054826
利用可
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書誌詳細
刊年
1989
形態
207p ; 18cm
シリーズ名
中公新書
; 939
注記
参考文献:p207
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
小泉, 武夫(1943-)
(コイズミ, タケオ)
分類
NDC8:588.51
NDC6:588.5
NDLC:PA411
ISBN
4121009398
件名
NDLSH:醗酵
NCID
BN03830101
番号
NBN : JP90001758
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