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書誌情報:調理と米
チョウリ ト コメ
松元文子,福場博保著
東京 : 学建書院 , 1979.8
8, 190p ; 22cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596
  • M
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11028360 利用可
 

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書誌詳細
刊年1979
形態8, 190p ; 22cm
注記各章末: 文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報松元, 文子(1906-) (マツモト, フミコ)
福場, 博保(1921-) (フクバ, ヒロヤス)
分類NDC8:596
NDLC:EF27
件名NDLSH:料理
NDLSH:米
NDLSH:食品化学
NCIDBN03115445
番号NBN : JP82040523

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