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書誌情報:基本料理用語辞典
キホン リョウリ ヨウゴ ジテン
古谷正朝編
東京 : 第一出版 , 1980.12
311p ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
R596
F
11020574
禁帯出
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1980
形態
311p ; 18cm
注記
監修:日本料理研究会
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
古谷, 正朝
(フルヤ, マサトモ)
分類
NDC8:596.033
NDLC:E2
NDLC:EF27
件名
NDLSH:料理 -- 辞書
NCID
BN02984303
番号
NBN : JP81010498
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